TEMA

Odling av svampar

Odling av svampar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

DE porcini svamp de är en av de mest älskade svampvarianterna av italienare och ... inte bara. Det är faktiskt legitimt att säga att de som älskar svamp inte kan misslyckas med att känna till en av de mest kända genrerna i världen, Boletus, som i sin tur tillhör flera arter, såsom Boletus edulis, den mest konsumerade.

Om vi ​​lägger till ovanstående faktum att erkänna porcini svamp det är inte så svårt, tack vare deras speciella lock och placeringen som typiskt ligger intill bok- och kastanjeträd, det får en enkel förklaring till varför passionen för dessa svampar i vårt land är så hög.

Naturligtvis måste vi alltid agera med största försiktighet. Det faktum att porcini-svamp är lätt att känna igen betyder inte att de inte kan vara det förvirrad med andra arter, även giftigt och giftigt. Och just av denna anledning, trots allt odling av svampar det kan vara ett utsökt alternativ till skörd på åkrarna. Men hur görs det?

Hur man odlar porcini-svamp

Flera sorter av svamp lämpar sig ganska bra för att växa hemma. Och även om nyanserna i deras smak kan vara annorlunda än de som skulle erhållas från en svamp som är född och växer i sin naturliga miljö, betyder det inte att det inte kan vara stor tillfredsställelse att odla och konsumera hemlagad porcini svamp.

Det finns dock några försiktighetsåtgärder som det är bra att introducera redan i denna mini-introduktionsguide, och att vi rekommenderar att du sedan fördjupas i sällskap med någon expert inom sektorn, om du verkligen tänker odla porcini-svamp hemma.

Tänk särskilt på att svampar som tillhör släktet Boletus de är symbionter och växer därför bara om de kan skapa god synergi med den omgivande miljön och framför allt med de växter de växer under.

Detta betyder inte att du tvingas plantera en bok eller kastanj under huset (!), Men bara för att vara helt medveten om varför porcini svamp väljer dessa träd att utveckla: från trädets rötter får de några mycket viktiga element för dess födelse och utveckling, såsom socker och stärkelse. Å andra sidan använder trädets rötter svampen som en slags naturlig "förlängning", vilket blir starkare och mer motståndskraftig.

Hur man återskapar den perfekta miljön för porcini-svamp

Vi förstod därför, från ovanstående rader, att för att få ett bra porcini svamp skörd det är nödvändigt att skapa samma livsmiljö där de sprider sig i skogen. Svampens idealiska livsmiljö är den i en miljö med speciella luftfuktighetsförhållanden, belysning och temperaturer, med jorden som särskilt bör bestå av jord där andra porcini-svampar redan har kunnat utvecklas tidigare. Med dessa specifika förhållanden är det möjligt att försöka så kallade mykorriserad odlingeller genom att överföra svampens rötter i marken och skapa ett symbiotiskt förhållande med andra "överlägsna" växter i närheten (inte bara kastanjer) utan på ett sådant sätt att porcini kan få den näring som krävs för dess tillväxt från plantan.

Med detta sagt är det därför viktigt att identifiera ett landområde där det finns gynnsamma förhållanden för svampens födelse och tillväxt, där begrava de mykorriserade växterna och den porcini svampsporer. De sistnämnda levereras vanligtvis av företag som är specialiserade inom denna sektor och som vanligtvis kan leverera - om det är av intresse - även andra sporer, som tryffel.

Innan du fortsätter med odlingen av mykorriserade växter kommer det att vara nödvändigt att gå igenom en noggrann utvärdering av jorden genom kemiska och fysiska analyser, och det kommer också att vara nödvändigt att utvärdera klimat och temperatur i området med medvetenhet, med särskild hänvisning till undersökningen av fuktighet: vi har faktiskt sagt att det är viktigt för tillväxt av porcini-svamp att området är ganska fuktigt och att det därför kan finnas rikliga regn eller - i alla fall - frekvent bevattning.

Hur lång tid tar det att se svampar?

Vi avslutar denna korta introduktionsguide till odling av svampar med goda bevis: för att få ett resultat ... måste du beväpna dig med tålamod.

Det är just av denna anledning som det är mycket svårt för dem som odlar porcini-svamp att göra bara detta! Förutom att vara en investering för en direkt ekonomisk avkastning kan odling av porcini-svamp oftare också användas som en återplantering, dvs. genom att begrava porcini-sporer inom en bredare plan för att skapa grönområden eller återplantering.

Under de första åren, tack vare dessa initiativ, kommer de förhållanden att skapas som är användbara för odling av underväxt och större växter. Därefter kommer vegetationen som kan angripa rötterna att elimineras för att skapa en naturlig livsmiljö för utvecklingen av bålen.

Man bör komma ihåg att denna process uppenbarligen inte är mycket kort, men det kan ta 3-4 år att slutföra. Det är därför det är en ganska riskabel investering att genomföras på ett "isolerat" sätt, och det är därför som ofta odling av svampar den passar in i ett bredare vegetativt plan.

Alltid i linje med ovanstående förklaringar, normalt kommer vi aldrig att skapa en enda porcini-växt, men vi kommer att försöka utföra fler grödor, som de av tryffel, lavendel, andra essenser som kan ge positiva effekter i tillväxten av underväxt.


Video: Industriell odling av svamp (Maj 2022).