Livsmedelssäkerhet

Fördelarna med att äta lokalt odlad mat

Fördelarna med att äta lokalt odlad mat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vilka är fördelarna med att äta lokalt? Här är de 8 bästa skälen att äta lokal mat:

Lokala livsmedel är färskare. Frukt och grönsaker börjar tappa näringsämnen så snart de skördas. Att köpa lokala produkter minskar restiden från jord till bord.

Lokala livsmedel är säsongsbetonade. Det är sant att det skulle vara fantastiskt att ha färska tomater och bär året runt, men att äta säsongsmässigt innebär att man undviker "konstgjord mognad" med gaser eller äter en intetsägande version av en frukt eller grönsak som har skickats tusentals mil. Att äta säsongsmässigt resulterar i den mest utsökta och näringstäta produkten.

Lokala livsmedel är bättre för miljön. En del mat levereras bokstavligen tusentals mil; Det är ett stort koldioxidavtryck som kan undvikas genom att köpa lokal och säsongsbetonad mat.

Lokala livsmedel bevarar grönområden och jordbruksmark. Miljöfrågan om var din mat kommer ifrån är större än ditt koldioxidavtryck. Att köpa mat som odlats och odlats nära var du bor hjälper till att bibehålla jordbruksmark och grönområden i ditt område. Lokala livsmedel främjar livsmedelssäkerhet. Mindre avstånd mellan din matkälla och ditt köksbord ger mindre risk för kontaminering.

Lokala livsmedel främjar variation. Lokala livsmedel skapar ett större utbud av livsmedel. Jordbrukare som driver CSA-program (Community Supported Agriculture), säljer på bondemarknader och tillhandahåller mat till lokala restauranger har efterfrågan och ekonomiskt stöd för att höja fler typer av produkter och boskap.

Lokala livsmedel stöder din lokala ekonomi. Lokala pengar förblir lokala. Att köpa lokalt bygger din lokala ekonomi istället för att överlämna vinsten till ett företag i en annan stad, stat eller land. Eftersom mat rör sig genom färre händer hamnar mer av pengarna du spenderar i fickorna på dem som höjer och odlar maten.

Lokala livsmedel skapar gemenskap. Har du någonsin tillbringat mycket av din tid på bondemarknaden för att chatta och umgås förutom att handla efter sina produkter? Att lära känna din jordbrukare, ostleverantör, fiskhandlare, slaktare, arbetare från ditt lokala kooperativ etc. skapar en känsla av gemenskap.

Redo att äta lokalt?

Originalartikel (på engelska)


Video: Kompis med kroppen - Äta klimatsmart (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Mezigul

    den misslyckade tanken

  2. Osbart

    Jag skulle gärna läsa dina andra artiklar. Tack.

  3. Nicol

    Det är tacksamt för hjälpen i denna fråga hur jag kan tacka dig?

  4. Nethanel

    Jag är ledsen, men jag tror att du har fel. Låt oss diskutera. Maila mig på PM, vi kommer att prata.

  5. Chatuluka

    Rakt till målet

  6. Yung

    I'm sorry, I can't help you with anything. But I am sure that you will find the right solution.



Skriv ett meddelande