Vegetarier

Söt humitas. Recept för peruanska vegetariska rätter

Söt humitas. Recept för peruanska vegetariska rätter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Humitas är typiska för de peruanska Anderna, salta humitas bereds också. Grunden för detta kulinariska recept är majs som kallas majs. Den har varianter och har nu spridit sig genom norra och södra Andes, men är typiskt peruansk. Den har mycket fiber och är mycket näringsrik.

Ingredienser:

4 majs
1/2 kopp mandelmjölk (eller annan grönsak)
1 msk margarin
½ kopp socker
1 tsk kanel
1 låda russin
anis efter smak

Förberedelse:

Blanda (eller passera kornen med den oskalade majsen på rivaren) den skalade majsen med mjölken. Smält margarinen i en kastrull och häll den tidigare beredningen med socker, kanel, russin. Koka på låg värme, rör om kontinuerligt tills blandningen är tjock, blank. Ta av från värmen och låt svalna.

Låt den torra majsen eller pancaen suga i en halvtimme.

Ta en majspanna, torka den och lägg en matsked av föregående beredning i den och stäng den väl. De kan stänga dem med en remsa av samma bröd. Gör humitas på detta sätt, önskad mängd. Lägg dem försiktigt på majsens korn eller stammar med lite vatten i potten eftersom de måste ångas i 30 minuter.

Om du vill laga mat i tryckkokare, lägg dem i korgen för att ånga dem i 15 minuter.

Låt svalna och servera kallt (som aperitif eller efterrätt) eller vid middagen.


Video: 3 vegetariska recept (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Shaktishura

    Yes, everything can be

  2. Faukazahn

    Jag är ledsen, men enligt min mening hade de fel. Låt oss försöka diskutera detta.

  3. Turg

    det användbara stycket



Skriv ett meddelande