NYHETER

En boost för ekologiska frön med en lokal stämpel

En boost för ekologiska frön med en lokal stämpel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ett initiativ som började i Santiago del Estero för att producera ekologiska frön, en viktig insats och leverera familjeproducenter, syftar till att expandera till alla trädgårdsodlingar och till andra provinser i NOA och Cuyo.

Med mer än 3 miljoner certifierade hektar hamnar Argentina på andra plats i världsrankingen för ekologisk produktion. Sektorn bibehåller en stark exportvolym och en växande efterfrågan. Dessutom satsar det på att vinna mark på den lokala marknaden och stärka utvecklingen av familjeföretag med generering av certifierade kvalitetsfrön i landet.

Facundo Soria, professor i det organiska produktionsområdet vid UBA-fakulteten (FAUBA), betonade den senaste uppstarten av det första organiska utsädesproduktionscentret i Argentina, som invigdes i Termas de Río Hondo, Santiago del Estero, baserat på det gemensamma arbetet från ministeriet för jordbruksindustri med andra institutioner som FAUBA och provinserna och kommunerna. Målet är att producera utsäde av certifierad organisk kvalitet för att i ett första steg leverera 7 tusen producenter med denna viktiga input.

Enligt Soria, som också samordnar området för ekologisk produktion inom jordbruksministeriet, finns det för närvarande inte ett stort antal organiska kvalitetsfrön i landet (ofta har de låg spiring eller renhet) för ett stort antal grödor. Det var därför man beslutade att börja arbeta med denna viktiga insats i Santiago del Estero, först med grönsaker och gurka, och i framtiden med andra intressanta grödor.

Dessutom är målet att replikera fröproduktionscentret i andra NOA-provinser, såsom Catamarca, Tucumán och Salta. Också i Cuyo: "En annan viktig provins att följa är San Juan," sa Soria, för vilken det också är viktigt att öka mångfalden hos andra arter.

En växande sektor

Enligt statistiken från National Service of Agrifood Health and Quality (Senasa) uppvisar den ekologiska produktionen i Argentina en årlig tillväxt på 3%, med en ökning med 13% per år i sin export, vars huvudsakliga destinationer är USA, unionen Europa, Schweiz och Japan.

Jordbruksministeriet rapporterade nyligen att vårt land har 1 157 primära operatörer, 349 processorer och 111 certifierade handlare; 204 000 hektar avsedda för grönsaksproduktion, 77 042 hektar skördas plus 176 tusen ton exporteras. ”I grund och botten säljs oljeväxter, spannmål, vin, te, kött, honung och ull utomlands. De senaste åren har den inhemska marknaden också vaknat, vilket är mycket nödvändigt ”, förklarade Soria.

Strategisk plan

Organiska frön måste följa så kallad god jordbrukspraxis (GAP), som garanterar arbetstagarnas säkerhet och säkerhet, och med ett specifikt kvalitetsprotokoll: de nationella organiska reglerna, baserade på fem huvudprinciper som täcker markvård, biologisk mångfald, förbudet mot användning av jordbrukskemikalier och transgener, och (när det gäller boskap) djurens välbefinnande läggs också till. Slutligen sticker värdet av spårbarhet ut, vilket gör att grödans historia kan rekonstrueras genom register och dokument genom hela produktions- och marknadsföringskedjan. Överensstämmelse med dessa principer godkänns av Senasa, vilket möjliggör certifierande enheter för deras kontroll, medan National Seed Institute (Inase) verifierar fröns kvalitet.

Universitet är också en viktig axel för sektorn, som kunskapsgeneratorer. FAUBA, där Soria undervisar i ekologisk produktion, deltar också i den rådgivande kommissionen för ekologisk produktion, som skapades för 20 år sedan för att främja politik för sektorn, med Mario Clozza, professor som ansvarar för området för ekologisk växtproduktion och chef av den tekniska examen i organisk växtproduktion av FAUBA, som ledare för den akademiska sektorn. Dessutom lyfts fram rollen som det katolska universitetet i Santiago del Estero (UCSE) som kunskapspromotor med fokus på NOA.

”Det finns en nationell strategisk plan som fokuserar på vissa linjer, såsom behovet av att utveckla ekologiska frön och även arbeta med stadsområden. Idén om kärnkraftskommuner och städer som har reglerat användningen av jordbrukskemikalier, för att stärka gröna bälten och återvända till att producera på ett hälsosamt sätt enligt agroekologiska principer ”, avslutade Soria.

Av Juan Manuel Repetto


Video: 7 tips om hur du håller grönsakerna färska så länge som möjligt. Perfekt (Maj 2022).