Grönsaker

Hur man odlar mikro-trädgårdar hemma

Hur man odlar mikro-trädgårdar hemma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Att starta dessa mini-veggie- och örtversioner är enkelt.

Om du gillar trädgårdsskötsel inomhus och vill ha ett levande bevis på att bra saker verkligen finns i små paket, prova att odla mikroträdgårdar.

Mikroträdgårdar är plantor av de flesta vanliga grönsaker och örter. Tänk rovor, rädisor, broccoli, blomkål, morötter, selleri, sallad, sallad, spenat, rucola, amarant, kål, rödbetor, persilja och basilika, för att nämna några. Eftersom växter måste skördas när de är små, vanligtvis cirka 3-4 tum långa eller mindre och har utvecklat sina två första "sanna" löv, växer de bättre inomhus än i en utomhus trädgård. Det betyder att vem som helst kan odla dem på fönsterbrädan, under en köksbänk eller med ett växljus i garaget.

Dessa läckra bett är fyllda med näring och den intensiva smaken av deras små löv efterliknar ofta den mogna växts smak. Med basilikamikroträdgårdar får du till exempel smaken av basilika utan att behöva växa växten till mognad. De fungerar som tillbehör, klär upp en tallrik och är ett roligt sätt att äta hälsosamt och imponera på familj och vänner samtidigt.

Greg Pryor, professor i biologi vid Francis Marion University i Florens, South Carolina, upptäckte glädjen att växa och äta mikroträdgårdar när han var frustrerad att försöka hitta böngroddar i livsmedelsbutiker. Det fick honom att försöka odla sin egen, vilket ledde honom till mikro-trädgårdar.

"Först spirade vi mungbönor, och sedan fick jag reda på att broccoli kunde gro," sa han. ”Jag försökte det och upptäckte att de grodde väldigt snabbt. När jag lagade mat med de små broccoli-växterna upptäckte jag att de smakade på samma sätt som broccolihuvudena. Jag gör mycket asiatisk mat som thailändsk pho, vietnamesisk och sådant. Mycket italiensk matlagning, mycket fransk matlagning, jag lagar mat hemma hela tiden, och jag älskar att få in färgerna och smakerna på olika grönsaker med mikrofiber som garnering.

Pryor äger en 130 hektar stor gård i Florens och har alltid varit en friluftsmänniska som älskar att plantera trädgårdar, hålla djur och leva av marken så mycket som möjligt. Men han odlar mikrogrönsaker under odlingslamporna i sitt garage. Han tror att vem som helst kan göra detsamma med en enkel ljusinställning i ett hem, en lägenhet eller en lägenhet.

Hur man odlar mikro-trädgårdar

Metoden som Pryor rekommenderar för att odla mikro-trädgårdar är densamma oavsett platsen du använder i ditt hem.

För att starta behöver du en liten, grunt behållare, till exempel en kvarvarande plastlåda eller en aluminiumkakplatta. Använd de genomskinliga tallrikarna på 5 tum i diameter som går under krukorna. Du kan använda allt som är användbart, men vad du än väljer, se till att det har dräneringshål eller att du kan lägga till dem.

Pryor rekommenderar att man köper enkel och billig krukväxt. Du behöver inte köpa dyra krukväxt eftersom växterna kommer att vara klara att skörda om 10-14 dagar, vilket inte räcker för att dra nytta av gödselmedel eller andra tillsatser som kan höja priset på jord som köpts i butiken. Lägg bara till en halv tum jord i behållaren.

Fröna du använder är ett personligt val baserat på din smak. Några enkla regler som Pryor föreslår följer är att köpa frön i bulk eftersom det är mycket mer lönsamt, välj snabbt växande frön och så dem tjockt i behållaren så att de täcker jordens yta. För en referenspunkt innefattar de mikroträdgårdar han odlar rovor, rädisor, broccoli, blomkål, sallad, spenat, rucola, amarant, kål, rödbetor, persilja och basilika.

Sprid frön och jorden noggrant med en sprayflaska. Försök inte att vattna jorden med en liten vattenkanna, eftersom detta kommer att lossna och fördela fröna, eventuellt till och med tvätta dem ur behållaren. "När jag började odla mikroträdgårdar försökte jag använda en av de fina vattendunkarna", sa Pryor. ”Även de minsta ger för mycket rinnande vatten och det förskjuter frön eller tvättar dem. Allt du behöver är en sprayflaska placerad i en mild dimma och rinnande vatten. " Efter sprutning av frön och jord, platta fröna försiktigt mot jorden. Pryor gillar att använda ett fat i samma storlek som planteringsfatet, men säger att du kan använda vad som är användbart.

För att slutföra planteringsprocessen, täck behållaren med ett lock som en upp och ner tefat eller aluminiumfolie. Målet är att förhindra att ljus når frön. "Detta stimulerar fröets spiring, som om fröna begravdes, och förlängningen av stammen", säger Pryor.

Håll fatet på fatet tills fröna groddar och växa en tum eller två, vilket i allmänhet tar 3-5 dagar, beroende på typen av utsäde och temperaturen i odlingsområdet. Ta bara bort locket för att tömma jorden flera gånger om dagen för att hålla det fuktigt, vilket kommer att uppmuntra fröna att gro.

När de blancherade plantorna når en tum eller mer på höjden tar du bort locket och lämnar det. När de utsätts för ljus kommer mikrogröna att byta från en ljus eller mörkgrön eller röd till en mörkare färg, börja växa snabbt, fylla ut och bilda en tjock matta. När de har två löv ovanpå sina små stjälkar är de redo för skörd.

För att skörda, ta en liten behållare och köksax till ditt odlingsområde. Ta ena handen och gruppera en grupp växter och använd den andra handen och saxen för att klippa plantorna strax ovanför marklinjen. Det är bäst att göra detta precis innan du är redo att servera disken. Du kan försöka lagra dem i kylskåpet, men kom ihåg att dessa små växter har kort hållbarhet, varför de måste odlas hemma för att njuta av dem. (De finns inte i livsmedelsbutiker av en anledning!)

När du har skördat hela fatet, kasta jorden i komposthögen istället för att försöka återanvända den. Det är därför Pryor rekommenderar billig krukväxt. Rengör tefatet och starta en ny gröda!

Ytterligare tips för odling av mikroträdgårdar

Ska du suga frön? Enligt Pryors erfarenhet gör det ingen skillnad. Utöver det sa han, det är ofta opraktiskt eftersom frön från vissa växter är som små nålhuvuden. Han tror att det kan vara värt att ta ytterligare ett steg på stora frön som solrosor. Liksom många saker i trädgårdsskötsel kan det vara kul att prova om giraspermikrogrönsaker eller andra stora frömikrogranuler tilltalar dig.

Trösklar eller under ljus? Pryors erfarenhet av att växa upp på en fönsterbräda har inte gett bra resultat. Det finns flera problem med fönsterbrädorna. Det största är att ljuset träffar växterna från en vinkel. Som ett resultat böjer växterna sig mot ljuset istället för att växa uppåt. Följaktligen tenderar de att vara långa på grund av indirekt ljus. Kanske kan du kompensera för detta genom att rotera odlingsfacket för att försöka skapa jämn vertikal tillväxt. Ett annat problem är att fönsterramar tenderar att vara smalare än växande containrar, vilket skapar en slags obekväm balans. Om du är en kattälskare vars husdjur gillar att sitta på fönstret kan du ha ett ytterligare problem!

Kan du odla dem i trädgården? Pryor sa att han aldrig hade försökt odla dem på detta sätt. Han tror att insekter skulle vara ett problem och regn som skulle slå ner känsliga små växter skulle vara ett annat.

Vad sägs om ett växthus? Om du har en, bra. Men bygg inte ett växthus för mikroträdgårdar!

Ska du använda växtljus? Du kan, men den extra kostnaden är inte nödvändig. Pryor sa att de kommer att växa bra under en lysrör.

Microgreens under ett ljus

Att hitta en plats med tillräckligt med ljus runt ditt hem kan vara svårt, men ett enkelt lysrör kan göra underverk. Här sitter några nästan skördfärdiga mikrogrönsaker bredvid några nyplanterade frön som fortfarande är täckta. (Foto: Greg Pryor)

Kommer garaget att bli för kallt på vintern? Det beror på var du bor. Om du befinner dig i ett nordligt klimat kan du placera värmemattor under tefaten eller lägga till en värmekälla. Men innan du tar ut den kostnaden kan du också ta med dig odlingsfack inomhus under särskilt kalla perioder.

Ska du köpa frön i bulk? Gör matte, råder Pryor. Han sa att han hittade 160 000 mikroträdgårdsfrön för 16 dollar. Jämför det, sa han, att gå till en lokal livsmedelsbutik och köpa ett paket frön för 2 till 3 dollar. Du hittade nyligen ett pund broccoli, grönkål, kål och rucola-frön för $ 16. Börja din internetsökning med nyckelord som mikro-trädgårdar / frön / frön / mikrogrönsaker.

Hur galen och galen kan du bli? Om du vill experimentera med andra frön än de som normalt odlas för mikrogrönsaker, se bara till att bladen på dessa växter är ätbara. Pryor hade till exempel aldrig övervägt att odla morötter som mikroträdgårdar tills en vän informerade honom om att de skulle fungera bra. Tomatfrön, å andra sidan, skulle förmodligen inte vara ett bra alternativ.

Två vanliga misstag att undvika

1. Se till att jorden har tillräckligt med vatten men inte för mycket. Tanken är att fukta jorden väl med din mästare men inte mätta den. Att se till att din tallrik har dräneringshål förhindrar att jorden blir för våt. Om du använder ett fat som lera, se till att det inte finns i vattnet. Lerfatet absorberar vatten i jorden.

2. Lämna inte tillräckligt med utsäde. Täck helt över golvytan. Målet är att få en fin, tät groddmatta. "Det är därför du vill köpa fröna i bulk!" Sa Pryor.

Tom oder

Originalartikel (på engelska)


Video: How to Grow an Avocado Tree (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Nikhil

    HÄLSOSAMT LIV!

  2. Aymon

    Mest troligt. Mest troligt.

  3. Malcom

    Tack så mycket för din hjälp.



Skriv ett meddelande