TEMA

Hemlagad lakritslikör

Hemlagad lakritslikör


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hemlagad lakritslikör: traditionellt kalabrisk recept "svart själ" och recept för att få en tjock och krämig lakritslikör.

På den här sidan vill vi erbjuda dig några recept av lakritslikör, en mycket trevlig matsmältning i smak.

Även om förberedelserna tar lite tid kommer du inte att ångra dig alls!

De hemlagad lakritslikör det kommer säkert att glädja dina gäster. I detta avseende här hur man gör lakritslikör efter några av de receptfler förfrågningar från användare. Versionenklassisk, det är den kalabriska likörtypen "svart själ"Och varianten plustjock och krämig.

Detjock och krämig lakritslikör det är jättebra toppareatt följa med glass och godis.

Tjock och krämig lakritslikör

I denna första version använder vi lakrits i bitar. Resultatet blir en tjock lakritslikör.

  • 200 gram lakrits i små bitar
  • 1 liter vatten
  • 750 gram socker
  • 600 ml alkohol vid 95 °

För ett krämigare resultat kan en del av vattnet ersättas med grädde.

Tjock lakritslikör, förberedelsen

  • Häll 500 ml vatten i en kastrull och den andra halvan av vattnet i en annan kastrull.
  • I en kastrull, tillsätt lakritsskuren i små bitar och i den andra kastrullen allt socker.
  • Smält först lakritsen på låg värme, rör om hela tiden med en sked.
  • Så snart lakrisen har smält, ta bort den från värmen och låt den svalna.
  • Lägg nu kastrullen med vattnet och sockret på värmen på låg låga och smält sockret under omrörning hela tiden.
  • Så snart sockret börjar lösas, ta bort det från värmen och fortsätt omrörningen tills det är helt upplöst och låt det sedan svalna.
  • När lakritsirapen och sockersirapen har blivit kalla kan du kombinera dem: ett sätt att blanda de två ingredienserna väl kan vara att lägga dem i en ren tom flaska med en kapacitet på 2 liter. Du kan faktiskt skaka flaskan kraftigt med händerna.
  • När detta är klart, häll alkoholen i flaskan och blanda igen.
  • Stäng flaskan och förvara den på en mörk plats.

De lakritslikör det kommer att vara klart att dricka efter ungefär en månad med framsynthet att skaka flaskan då och då.

Calabrian lakritslikörrecept

I det här stycket kommer vi att se hur man får en brahemlagad lakritslikörkilleSvart själ.

  • 200 gr lakrits i pulverform
  • 1,5 liter vatten
  • 1,2 kg socker
  • 1 liter alkohol av hög kvalitet vid 95 °

därlakritspulverdet är inte så lätt att hitta. Du kan gå till specialiserade konditorier eller, om du är på semester i Kalabrien, kan du fylla på den berömda Kalabrisk lakrits! Om du inte har denna tur kan du dra nytta av online-köp: på Amazon saknas det intelakritspulver Amarelli(lakritspulver från Kalabrien). För all information om produkten, se sidan:lakritsrotpulver Amarelli.

Var noga med att ta när du köperlakritspulverför mat och icke-kosmetiskt bruk! Det därAmarellidet tar ut men det är ett kvalitetsriktmärke inom sektorn: en burk på 500 gram kan köpas för 25-30 euro.

Pulveriserad lakrits är inget annat än malt och frystorkad lakrits, dvs berövad vatten. På detta sätt är produkten mycket koncentrerad.

Vi gör detta förtydligande för att få dig att förstå att inte öka dosen, annars riskerar du att få en för mycket laddad likör.

Om du vill att likören ska ha en mer autentisk smak (med avseende på lakritsmak), snarare än att öka mängden lakritspulver, minska mängden socker.

Hemlagad lakritslikör, kalabrisk recept

  • Värm upp vattnet genom att ta med detså snart somtill en koka.
  • Lös upp sockret och tillsätt sedan långsamtlakritspulver. Vänd så att ingrediensen löses upp snabbare. Stäng av värmen och rör om tills ingredienserna har löst sig helt.
  • Låt sirapen svalna och tillsätt alkoholen när den når rumstemperatur.
  • Buteljerat.

Skaka flaskorna medlakritslikörofta, särskilt under den första veckan efter beredningen. Lakritspulver kan klumpas ihop och lägga sig till botten.

därCalabrian receptinnebär förberedelse av enlakritslikörbra att dricka direkt, men många rekommenderar att man väntar en månad eller två, så att ingredienserna stabiliseras som bäst.



Video: 4 Types of Toxic Cookware to Avoid and 4 Safe Alternatives (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Scandleah

    Jag ber om ursäkt, men enligt min mening har du inte rätt. Jag är säker. Skriv till mig i PM, vi kommer att prata.

  2. Dogami

    Grattis, din åsikt kommer väl till pass

  3. Rodrik

    Are there any analogs?

  4. Trumble

    .. Sällan.. Det går att säga, detta :) undantag från reglerna

  5. Ulvelaik

    Jag ber om ursäkt, men enligt min mening begår du ett fel. Skriv till mig i PM, vi kommer att kommunicera.

  6. Triston

    Det här inlägget, är ojämförbart)), det är väldigt intressant för mig :)

  7. Gull

    Du har fel. Jag är säker. Jag föreslår att diskutera det.



Skriv ett meddelande