Mandel nougat, receptet

Mandel nougat: här är ett hälsosamt och gott recept som kan avnjutas som en dessert året runt. Fördelarna med ingredienserna som utgör denna mat.

Mandel är en frukt som ofta används i livsmedelssektorn. På grund av dess mångsidighet, lämpar sig den sig för många beredningar och användningar, både som mellanmål och som en huvudingrediens i salta och söta beredningar, särskilt de sicilianska, apuliska och sardiska köket. I den här artikeln kommer vi att föreslå ett gott recept baserat på mandlar; låt oss prata om mandel nougat.

Tack vare detta recept kommer vi att kunna njuta av fördelarna med mandlar och samtidigt erbjuda glädje i vår smak!

Mandel fördelar

Mandel är en hälsosam och komplett mat; Bland sorterna av torkad frukt har den många egenskaper och hälsofördelar. I själva verket innehåller den ett högt innehåll av vitaminer, mineralsalter och aminosyror som gör det till en idealisk mat för att ge omedelbar näring till kroppen, särskilt i närvaro av vissa händelser där en större reaktion i kroppen behövs: rekonvalescens , stark idrottsaktivitet, fysisk ansträngning och intellektuell, graviditet, amning etc.

Immunsystemet drar också nytta av regelbunden konsumtion av mandlar: 5-6 frukter på morgonen kan hjälpa till att ladda kroppen. Enligt experter tillåter regelbunden konsumtion av mandel oss att balansera kolesterol och blodsockernivåer, därför kan det betraktas som ett bra botemedel mot hjärt-kärlsjukdomar.

Mandel nougat, vad vi behöver

• 250 gram hackade mandlar.
• 50 gram extra jungfru kokosnötolja.
• 25 ml raffinerad flytande stevia.

Mandel nougat, beredning

Innan du fortsätter med beredningen av mandel nougat måste du se till att kokosoljan är i flytande tillstånd. Om oljan har en temperatur under 25 grader, kommer du att hitta den fast! Du måste därför värma upp den i en dubbelpanna eller använda din mikrovågsugn för att smälta den. Observera, du får aldrig koka den annars riskerar du att förlora de flesta av dess egenskaper.

1. När oljan är flytande, häll den i en kastrull och tillsätt flytande stevia
2. Häll i de hackade mandlarna och blanda allt ihop
3. När blandningen ser homogen ut, överför den till en silikonform eller en liten bricka
4. Täck formen med plastfolie och lägg den sedan i kylen. Kokosoljan gör att den stelnar, så nougaten blir en hel bit nougat
5. Efter en timme är det möjligt att servera och konsumera den hemlagade mandel nougat

Detta recept är väldigt enkelt men inte bara! Som jag redan har nämnt talar vi om en god och hälsosam mat. Förutom mandel har de andra ingredienserna som utgör detta recept också fördelaktiga egenskaper.

Fördelar med kokosolja

Kokosolja är en välkänd produkt inom både kulinariska och kosmetiska områden. Alla känner till fördelarna med kroppen. Hjälper immunförsvaret, skyddar magen, hjärtat. De höga nivåerna av laurinsyra gör kokosnötolja populär i matlagningen. Om du vill använda kokosnötolja vid matlagning, se till att du köper den för mat och inte för kosmetisk användning.

Om du vill ha mer information om egenskaperna hos kokosnötolja i livsmedelssektorn och ta reda på var du kan köpa den, hänvisar vi dig till sidan tillägnadKokosolja i kök.

Egenskaper hos stevia

Stevia är ett naturligt sötningsmedel som ofta används i viktminskningsdieter på grund av nästan frånvaro av kalorier. Det var redan mycket populärt sedan urminnes tider: växten från vilken stevia erhålls (Stevia rebaudiana), användes kraftigt i folkmedicin för dess fördelaktiga egenskaper. Låt oss se några av dem:

• Det hjälper till att reglera blodsockernivån, därför är det särskilt lämpligt för dem som lider av diabetes och även för dem som ofta äter godis
• Det kan sänka blodtrycket något
• Det kan höja immunförsvaret och skydda kroppen från sjukdom.

OBS: denna ingrediens är lätt tillgänglig i stormarknader. Om inte, kan du använda brunt sockerrör, honung eller agavesirap som ett alternativ.

Video: 多次制作经验总结的熬糖版牛轧糖 (Juli 2022).